La Escuela a lo largo de su funcionamiento se ha venido insertando en las Jornadas de Desarrollo Científico, tanto a nivel institucional, como en el nivel externo. Ha sido la investigación un elemento complementario a la formación de los estudiantes de la carrera. La investigación, como eje transversal, se ha desarrollado a través de la producción científica y la difusión por medio de congresos y foros científicos.

• La Escuela a través de su área de Investigación ha desarrollado Jornadas Científicas con sus estudiantes, misma que han sido presentadas en las Jornadas Universitarias de Desarrollo Científico (JUDC) en la UPOLI y en las EXPOCIENCIAS CNU. Entre los años 1998 y 2006 se han presentado 36 trabajos de investigación en los que han participado más de 30 estudiantes y 15 tutores de la Escuela.

  

  Dr. Cairo Manuel López, ofreciendo la Conferencia Magistral "El Proceso Electoral y el Estado de Derecho".

• En el año 2003 se crea la Editorial Jurídica adscrita a la Escuela de Derecho. Su objetivo principal está en realizar la publicación de bibliografía jurídica especializada y promover un colectivo de autores en el gremio docente de la Escuela.

La bibliografía que se ha publicado en la Editorial Jurídica ha sido la siguiente:

1. Derecho Colectivo del Trabajo: Manual Teórico Práctico (Concordancia, Doctrina, Jurisprudencia y Derecho Comparado). Autor: Dr. Donald Alemán Mena. Colaboradores: Oscar Castillo Guido, Carol Cash y Oscar Rugada. 2007.

2. Derecho del Trabajo Nicaragüense: Concordado con Jurisprudencia, Doctrina y Derecho Comparado. Autor: Dr. Donald Alemán Mena. Ediciones 2005 y 2006.

3. Derecho Procesal del Trabajo Nicaragüense: Concordado con Jurisprudencia, Doctrina y Derecho Comparado. Autor: Dr. Donald Alemán Mena. Ediciones 2005.

4. ¿Qué es el CAFTA?: Un tratado entre desiguales: Centroamérica – Estados Unidos. Autor: Dr. Oscar - René Vargas. 2003.

En colaboración con el ICEP se publicaron las siguientes obras:

1. Derecho Penal y Violencia Intrafamiliar: Aspectos sociológicos, criminológicos, dogmáticos y políticos -  criminales. Autor: Luís Reyna Alfaro. 2005.

2. Cuestiones Actuales de Derecho Penal Internacional. Autor: Manuel Jaén Vallejo. 2004.

3. Principios y Garantías del Proceso Penal. Autor: Manuel Jaén Vallejo. 2004.

4. Introducción al Derecho Penal: Fundamentos para un sistema penal democrático. Autores: Pablo César Busato y Sandro Montes Huapaya. 2005.

Co-autorías:

1. La Política de Empleo y el Derecho del Trabajo. Texto “El Derecho del Trabajo Iberoamericano” Libro Homenaje al Dr. Baltasar Cavazos Flores. Autor: Oscar Castillo Guido. 2005.

2. La Contribución de las Universidades a la Formación y la Reforma Judicial. Texto “Fortalecimiento de la Justicia en Nicaragua: Prioridades, Perspectivas y Soluciones”. Auspiciado por la Fundación KONRAD ADENAUER. Autor: Oscar Castillo Guido. Año 2001. 

Los docentes de la Escuela han escrito y publicado artículos científicos de relevancia. De igual manera han publicado en forma independiente, obras jurídicas que se destacan como libros de textos en las distintas facultades de derecho. Entre estas obras tenemos la obra del Dr. Róger Aguilar Jerez, denominada “Derechos de Autor y Derechos Conexos”; el Dr. Cristian Robleto con su obra denominada “Títulos Valores”. El Dr. Jesús Herrera Espinoza, con su obra “Contratos Atípicos”, el Dr. Xavier Espinoza Cruz, con su obra “Apuntes de Derecho Individual del Trabajo” y la Dra. Lydia Monterrey Ríos, como coautora del libro “Interdictos Posesorios”.