La metodología de los Cursos por Encuentro se convierte en “el modo de aprender”, característico de los sistemas abiertos de enseñanza y plenamente adaptado al alumno adulto por la capacidad que tiene de ser el protagonista de su aprendizaje. La Clase Encuentro constituye la forma organizativa básica y fundamental por excelencia en esta modalidad educativa. Por definición, es un tipo de clase que permite y organiza el encuentro entre el alumno que estudia y aprende por sí solo, con el profesor que le facilita recursos docentes para el abordaje y tratamiento de una determinada asignatura.
Mediante esta forma organizativa, la Universidad aporta al alumno los elementos de planificación, le asiste en el autoestudio y práctica de las evaluaciones de rigor.
La clase encuentro contempla la realización de tres momentos didácticos:
El material didáctico, es el medio fundamental de comunicación didáctica, por lo tanto, gran parte de las funciones que cumple el profesor en la enseñanza deben ser complementadas con la unidad didáctica, entendiéndose esta como el documento que contiene las orientaciones metodológicas para el auto-estudio y el material bibliográfico y/o el libro de texto.